| 芦笋炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 芦笋炒鸡蛋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于做题71分钟消耗的热量...108 | |||||
芦笋炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（200克）、鸡蛋（3个）、水淀粉（4调羹）、蒜头（4瓣）、盐（适量）
1/4. 芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残。斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐，水淀粉，搅打均匀。
2/4. 烧一锅水，放点油，盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。
3/4. 炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出。
4/4. 炒锅加适量油，爆香蒜片。下入焯好的芦笋翻炒两下，马上倒入炒好的鸡蛋，适量盐，快速翻炒出锅。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与冬瓜、白果、豆腐搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与明虾、西红柿、羊排搭配；与鹅、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒鸡蛋热量127 千卡
- 脂肪9.68 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物3.13 克
- 钠387 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾363 毫克