| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 544克 | 青团热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于踢键子363分钟消耗的热量...300 | |||||
青团的做法共16个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、菜汁（230克）、澄粉或粘米粉（100克）、开水（100克）、玉米油（20克）、豆沙（适量）
1/16. 先做菜汁，将油菜洗净切碎。
2/16. 放入容器中，加适量的水用料理棒打成泥。
3/16. 过滤成菜汁,剩余的菜汁可以做面条或包饺子用哦！
4/16. 糯米粉倒入容器中，再倒入菜汁混合均匀。
5/16. 揉成一个比较干的面团
6/16. 另取个容器，放入粘米粉（或澄粉），再加入开水搅拌成一个相对稀一点的面团。
7/16. 将糯米粉面团和澄粉（或粘米粉）面团放一起，揉成一个软硬适中的面团。
8/16. 揉均匀后，再放入玉米油揉光滑即可。如果有些沾，可以撒些干粉或抹油。
9/16. 揉好后的面团光滑细腻！
10/16. 然后绿色面团分成18等份，一个40克左右。
11/16. 包入馅料。包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和 包汤圆手法一样。
12/16. 包好后的青团直接放油纸上。
13/16. 将青团放入蒸笼，冷水上锅，蒸10分钟即可。
14/16. 出锅后晾凉
15/16. 晾凉后包上保鲜膜保存不会干哦！
16/16. 成品青团，春天的味道！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾养胃、补中益气等功效；可与红豆、兔肉、枣搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 青团热量1815 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物133.2 克
- 钠24.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾141 毫克