| 超级哆啦A梦枣泥馒头蓝胖子君热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 766克 | 超级哆啦A梦枣泥馒头蓝胖子君热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于骑独轮车337分钟消耗的热量...300 | |||||
超级哆啦A梦枣泥馒头蓝胖子君的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 步骤比较多，我合并了。。。小半个紫甘蓝榨汁，过筛
2/17. 慢慢加小苏打，直到颜色由紫变蓝
3/17. 开始和面，加了橄榄油，盐，酵母(不加橄榄油和盐也是可以的)。。。我发现这个面刚开始和好的时候并没有那么蓝，放会儿才会变的更蓝更好看
4/17. 白面团和的时候也是一样的。。。两块面和好之后盖好保鲜膜，温暖的地方发酵至原面团两倍大
5/17. 发酵面团的时候可以做枣泥，我比较虐，蒸透之后自己去皮去核的，也可以买，或者换成豆沙馅儿
6/17. 做眼睛鼻子嘴巴胡子的三个小面团，我没有加酵母粉，觉得加了膨胀了就不好看了。。。黑色的面团是黑芝麻的，所以不像色素或者可可粉那么黑
7/17. 发酵好的蓝色面团是不是好看很多呢
8/17. 这是最终需要的五个面团，这些面团放一个盆子里，盖一块湿布子，不然会干皮儿
9/17. 均分白色面团，均分枣泥，包成小圆球
10/17. 蓝色面团切片，包住包了枣泥的白色圆球，多余面切掉
11/17. 开始捏眼睛，鼻子，嘴巴，胡须。。。沾清水黏上去
12/17. 尽可能每根胡须都沾满清水再黏，这样比较牢固哦(⊙o⊙)
13/17. 加点自己喜欢的蝴蝶结或者小花
14/17. 完工，准备上锅蒸二十分钟。。。加播两句话，我放这个笼屉的时候手抽，整个翻了掉开水锅里，迅速捞出来调整后再蒸的
15/17. 成品！掉水里调整之后再蒸，就会影响蓝胖子的形体，好在胡须一根都没掉。。。
16/17. 是不是萌萌哒，我家宝宝也是超喜欢的
17/17. 未蒸前的细节图，这个图我是做头图的?呆萌呆萌
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与西兰花、草鱼、圆白菜搭配；与白酒、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、生津通乳、延年益寿等功效；可与核桃、枸杞子、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级哆啦A梦枣泥馒头蓝胖子君热量1687 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物132.73 克
- 钠27371.3 毫克
- 钙801 毫克
- 铁23.18 毫克
- 钾608 毫克