| 无油烤麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 218.25克 | 无油烤麻花热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于铅球158分钟消耗的热量...240 | |||||
无油烤麻花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、纯速溶咖啡（20克）、温水（20毫升）、白砂糖（18克）、小苏打（1.25克）、鸡蛋（1个）
1/5. 把面粉和小苏打混合
2/5. 温水冲泡咖啡，把鸡蛋、咖啡、倒入面粉和小苏打中混合，根据面粉情况适当加水。
3/5. 把和好的面团擀成面饼，再切约半厘米细条，搓成长圆条。麻花对折扭起来，再对折，扭起来，摆盘。
4/5. 另打一个鸡蛋，刷麻花表面，这样看起来比较有光泽。
5/5. 最后入烤箱，上下火180度，烤20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、滋阴等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效；可与肥牛、北极虾、小米搭配；与菠萝、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油烤麻花热量631 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠27502.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克