| 家常韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 852克 | 家常韭菜盒子热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于摘水果722分钟消耗的热量...180 | |||||
家常韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡胸肉（适量）、食用油（适量）、盐，花椒粉（适量）、耗油，酱油（适量）、香油（适量）、发酵粉（适量）
1/11. 韭菜摘好，浸泡清洗干净，然后晾干水分
2/11. 面粉加入发酵粉，水，活成软硬适中的面团，放温暖处发酵，今天的面活的特别好
3/11. 鸡胸肉切碎，加入油，花椒粉，耗油，酱油，一点香油，搅打上劲
4/11. 韭菜切碎加入鸡肉丁中，适当加点猪油，最后加盐，活成馅，韭菜我没有切的特别碎，稍微大点段很好吃
5/11. 面粉发酵了接近两个小时，发的不错
6/11. 揉面开始包吧
7/11. 包好了嘿嘿
8/11. 电饼铛小火预热，刷油，开始烙了
9/11. 一层定型了翻面烙，其中适当加盖子小闷十几秒，省的边缘面不爱熟，短时间闷韭菜不会变黄的
10/11. 出锅啦哈哈
11/11. 皮薄馅大，是不是很诱人呀
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、补肾等功效；可与豆芽、北极虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血脉等功效；可与松子、板栗、茶树菇搭配；与鲍鱼、芹菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、润肠等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、护发、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 家常韭菜盒子热量2166 千卡
- 脂肪204.81 克
- 蛋白质80.389999 克
- 碳水化合物114.25 克
- 钠371.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁24.64 毫克
- 钾829 毫克