| 清晨嗜肉族的最爱-肉松芝士包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 413克 | 清晨嗜肉族的最爱-肉松芝士包热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于洗脚405分钟消耗的热量...240 | |||||
清晨嗜肉族的最爱-肉松芝士包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将除了黄油以外所有的面团材料称重丢进面包机（不包含面包装饰材料），老面需要用手撕成小块放入。大晚上的灯光不好，图片请将就看吧！
2/13. 先湿性材料，再干性材料，启动一个揉面发酵程序约1小时30分（一般是30分钟揉面时间，1小时发酵时间）
3/13. 在面团揉至可拉出细膜，一般程序启动20分钟左右即面包机揉面完成开始发酵前10分钟左右放入切小块的黄油。（有些面包机应该有提示音的）我这话唠唠叨得。。。
4/13. 时间到了，轻按面团不回缩，取出面团排气，滚圆分成50g～60g左右一个。我是分成60g左右8个份。包上保鲜膜松弛20分钟。
5/13. 如果面团较黏，取少量高粉做手粉，取一个面团擀开成长方形。
6/13. 在面团中央任性的放入肉松吧。(肉松品质也关系到成功品的口感哈)
7/13. 将肉松尽量包住，面团揉成长条，有点露馅也没关系（哈哈哈，相比于严谨的烘焙大师们，俄实在是太随便了）
8/13. 将面团卷起放入纸托～
9/13. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏今天就收工了！
10/13. 早上起来取出面团，明显涨发不少～回温10分钟左右！烤箱180度预热。
11/13. 涂上全蛋液，再次任性的撒上马苏里拉芝士条，挤上一圈沙拉酱，放入烤箱180度18分钟左右！这会儿抓紧时间忙会儿自己的事吧～
12/13. 出炉了！配上玉米汁，丰盛的一顿哈！面包松软，组织细腻，涨发的也非常好～女儿说，每一口都能咬到肉松，实在是太爽了～
13/13. 配上酸奶也是美味的一顿！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与红糖、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清晨嗜肉族的最爱-肉松芝士包热量1620 千卡
- 脂肪227.97 克
- 蛋白质121.44 克
- 碳水化合物377.45 克
- 钠39553.2 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾3197 毫克