| 姜汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 姜汁藕片热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于曼波舞101分钟消耗的热量...180 | |||||
姜汁藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（350克）、姜（100克）、白醋（2勺）、白糖（一勺）、盐（半勺）
1/8. 姜去皮切成碎末放入容器
2/8. 加入水，白糖、盐，倒入白醋，搅拌至调料溶解
3/8. 莲藕洗净去皮，切成薄片，入水冲洗
4/8. 锅里倒入清水，放入藕片，大火烧开，焯至藕片熟捞出
5/8. 在姜汁水中加入花椒和麻椒提味
6/8. 藕片在冰水中过一下，保持脆感，将切好的姜片放入
7/8. 倒入调好的姜汁水，浸泡一个小时
8/8. 我是在冰箱浸泡了一夜，很入味，酸甜可口
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、生肌等功效；可与虾、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁藕片热量302 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物26.699999 克
- 钠59.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾538 毫克