| 枣花大馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 551克 | 枣花大馒头热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于搬东西819分钟消耗的热量...150 | |||||
枣花大馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（260克）、酵母（3克）、白砂糖（30克）、全脂奶粉（20克）、食盐（1克）、灰枣（8颗）
1/11. 面粉500克，温水260克，白砂糖30克，奶粉20克，食盐1克，酵母3克混合，揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
2/11. 面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟，取一块较大的面团，擀成一个大圆片，放在最底下；
3/11. 其余的面团搓成长条，转2圈，切断；
4/11. 将转好圈的小面团摆放在大圆片上；
5/11. 灰枣清洗干净，用剪刀剪开，去核，备用；
6/11. 将去核的灰枣摆放在每个小面团上；
7/11. 依次做好全部的小面团，组成一个超大号的枣花馒头，盖上湿布，静置15分钟；
8/11. 凉水上锅，等水开上汽之后，大火蒸25分钟即可，关火后别着急开盖，等焖5分钟之后再打开锅盖；
9/11. 甜甜的枣花大馒头可以出锅喽！
10/11. 成品图竖图
11/11. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、促进伤口愈合等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣花大馒头热量2048 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物200.7 克
- 钠38770.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾13 毫克