| 蒜苗小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 蒜苗小炒肉热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于桑拿401分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苗小炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蒜苗（200克）、黄豆酱（1勺）、豆瓣酱（1勺）、小米椒（2个）、姜（3片）、食用油（适量）
1/8. 准备好材料
2/8. 五花肉洗净切段
3/8. 姜切片、蒜苗切段
4/8. 锅里加水，水开后加入肉和姜片煮5分钟
5/8. 煮好的五花肉过冷水，装进保鲜袋，冰箱冷冻30分钟
6/8. 取出冷冻好的五花肉，切成薄片
7/8. 锅中倒入少量的油，7成热的时倒入五花肉，翻炒一下加入小米椒
8/8. 待五花肉煸炒出油后，放入酱料翻炒，倒入蒜苗，焖制断生，盛出
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防伤口感染、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗小炒肉热量1604 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克