| 酿尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 273克 | 酿尖椒热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于摆桌子50分钟消耗的热量...150 | |||||
酿尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上肉（半斤）、尖椒（8个）、盐（适量）、五香粉（少许）、陈醋（1勺）、酱油（半勺）
1/6. 尖椒洗净去头去核备用
2/6. 上肉洗净剁碎，放入盐、五香粉拌匀
3/6. 用筷子将肉馅塞入尖椒肚中(选购尖椒尽量选直身点的，容易塞肉)
4/6. 热锅下少许油将尖椒外皮适当煎至变色
5/6. 加入少许水、陈醋、酱油小火焖熟至熟
6/6. 待收汁后便可上碟
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血压、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、消除疲劳、杀虫等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 酿尖椒热量126 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质19.43 克
- 碳水化合物111.61 克
- 钠15799.2 毫克
- 钙408 毫克
- 铁26.16 毫克
- 钾1344 毫克