| 姜汁撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 姜汁撞奶热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于垒球81分钟消耗的热量...300 | |||||
姜汁撞奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（250毫升）、老姜（3块）、白砂糖（1勺）
1/7. 备好老姜三块，全脂纯牛奶都可以，白沙糖一勺。
2/7. 老姜洗净去皮擦成末，然后挤出姜汁，我用的挤柠檬的工具挤出姜汁。没有也没关系，纱布什么的也可以。
3/7. 我用的舒芙蕾的烤碗，比较小，250ml 的牛奶可以做两碗，每个碗里放一勺姜汁，就是平时家里都有的瓷调羹。
4/7. 然后全程小火煮牛奶，煮到开始沸腾立马离火(速度要快，不然会扑锅）
5/7. 离火后立马加入一瓷勺白沙糖，用勺子在牛奶里绕圈20下，目的是降温，打入空气，融化糖。
6/7. 接着立刻将牛奶倒入碗里，奶锅要离碗有些距离。之后千万别移动碗，两分钟后就成了。
7/7. 啦啦啦啦，两分钟后的样子。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与桔子、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 姜汁撞奶热量404 千卡
- 脂肪3.87 克
- 蛋白质4.45 克
- 碳水化合物112.28 克
- 钠58.3 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾137 毫克