| 牡丹江—铁锅炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 525克 | 牡丹江—铁锅炖热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于斜板仰卧起坐25分钟消耗的热量...259 | |||||
牡丹江—铁锅炖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
筒骨（1根）、东北酸菜（1袋）、葱（1段）、姜（1块）、八角（1个）、白醋（少许）、料酒（1勺）、花椒（10粒）、盐（少许）
1/4. 准备材料。
2/4. 筒骨用水浸泡出血水后，斩成两半。放入压力煲中。
3/4. 加入适量的清水，放入葱、姜、花椒和八角。加入少许白醋和料酒。酸菜洗净放入压力煲中，选择“蹄筋键”
4/4. 时间到后，就可以享用美味了。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效；可与菌菇、里脊牛肉、臀部牛肉搭配；与油皮、豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、胃部胀闷、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 牡丹江—铁锅炖热量108 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠64.3 毫克
- 钙267 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾905 毫克