| 年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 768克 | 年糕热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡，相当于洗脚641分钟消耗的热量...240 | |||||
年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄米面（一碗）、红枣（10颗）、葡萄干（一小把）、红豆 黑豆（适量）
1/8. 红枣葡萄干红豆黑豆用清水浸泡一晚上
2/8. 黄米面一小碗
3/8. 用开水烫面，并搅拌
4/8. 面搅拌至没有干面粉，粘稠适中
5/8. 撒上红枣 葡萄干 红豆 黑豆
6/8. 搅拌均匀，铺到盘子里
7/8. 准备开蒸，大火15分钟，上汽后改为中火20分钟，即可
8/8. 出锅啦！
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利大肠、利肺、益阴等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、滋养阴血、治疗高血压等功效；可与栗子、黑豆、板栗搭配；与胡萝卜、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与枸杞子、虾仁、蜂蜜搭配；与骆驼肉、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年糕热量2563 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物228.1 克
- 钠28.6 毫克
- 钙116 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1519 毫克