| 麻辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 麻辣鸡热量/卡路里539千卡 | |||
1/3. 鸡肉是鸡的哪个部分都可以,不过不要鸡头哈,整只鸡都可以,一般是公鸡肉哈。把鸡肉洗干净,然后切成小块
2/3. 锅内倒入适量的油,油热后放入豆瓣,花椒,切片的姜蒜,有香味后就放入鸡肉,放适量的盐,不要放多了,已经有豆瓣的咸味了
3/3. 鸡肉泛白后加入青椒,炒到熟就好了。想味道好的话可以让菜凉了再炒一次,那个时候辣椒这些味都入到鸡肉里去了。准备大碗土豆饭,开吃。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚填精、益气等功效;可与豇豆、薄荷、板栗搭配;与菊花、基围虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;