| 葱拌虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 204克 | 葱拌虾皮热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于编织36分钟消耗的热量...210 | |||||
葱拌虾皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾皮（20）、大葱（适量）、胡萝卜（少许）、生抽（少许）、芝麻香油（1勺）、橄榄油（少许）
1/6. 胡萝卜洗净擦丝，入热锅热油，稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解，更容易被人体吸收。
2/6. 大葱斜着切葱丝，尽量选用葱白和葱叶相间的部分。用小葱也可以。
3/6. 虾皮洗净，晾干。与胡萝卜和葱丝一起放入拌菜盘中。也可以用小虾干，口感更劲道一些。
4/6. 加少许生抽和香油，拌匀即可。
5/6. 也可以不加胡萝卜丝，直接用葱白拌虾皮。无需加盐，虾皮有一定咸度，少许生抽调味提鲜即可。
6/6. 直接吃，或者用来卷饼，拌饭都很好吃。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与豆腐、白菜、小白菜搭配；与红枣、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防感冒、治疗高血压等功效；可与海虾、兔肉、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、黄豆、鳕鱼搭配；与山药、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱拌虾皮热量126 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠5062.5 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾761 毫克