蒜香烤排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、防癌等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、护肝、保护肝功能等功效；可与醋、粳米、玉米面搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；