| 火爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 火爆猪肝热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于建筑63分钟消耗的热量...330 | |||||
火爆猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、青椒（适量）
1/8. 青椒切成片状
2/8. 买回来的猪肝用水泡着，去除血水
3/8. 猪肝切片，再用水泡着，隔半个小时换一次水，我换了三次水
4/8. 葱姜蒜准备
5/8. 猪肝捞起，放入适量生粉拌匀
6/8. 坐锅起油，油热，放入葱姜爆香，随后放入猪肝快速滑闪，猛火爆炒
7/8. 猪肝颜色变化后，放入青椒片翻炒片刻然后加入适量干辣椒，盐，鸡精炒匀
8/8. 装盘开吃，看起来是不是既简单又美味呢
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、补肝等功效；可与苋菜、圆生菜、金针菇搭配；与圣女果、麻雀肉、菜花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆猪肝热量348 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠101.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾377 毫克