| 经典腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 733克 | 经典腊味煲仔饭热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于柔道237分钟消耗的热量...600 | |||||
经典腊味煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、香肠（适量）、腊肉（适量）、菜心（适量）、猪油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、高汤（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 米洗净，浸泡1个小时
3/9. 香肠腊肉在沸水中煮3分钟
4/9. 砂锅内侧刷上猪油
5/9. 倒入米和水
6/9. 大火后煮沸后，加入香肠和腊肉，转小火，煮个8-10分钟，然后再焖了15分钟左右
7/9. 用生抽、耗油、鸡精、高汤、白糖混合调汁
8/9. 香肠腊肉切片、菜心烫熟后铺上饭上
9/9. 酱汁均匀淋在饭上，就大功告成了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、帮助消化等功效；可与桂圆、黑米、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、预防贫血等功效；可与鸡爪、鸡肉、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典腊味煲仔饭热量2370 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质51.429999 克
- 碳水化合物94.3 克
- 钠2561.2 毫克
- 钙876 毫克
- 铁53.95 毫克
- 钾939 毫克