| 海南斋菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 海南斋菜煲热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于喷射雪橇152分钟消耗的热量...420 | |||||
海南斋菜煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、腐竹（100克）、粉丝（1把）、木耳（100克）、胡萝卜丝（100克）、青瓜（100克）、西芹（100克）、青椒（100克）、洋葱（100克）
1/9. 市场有卖这些杂菜每种都有一点。买了两块钱。
2/9. 黄豆腐。其实什么豆腐都可以的啦。
3/9. 腐竹木耳用温水泡开。
4/9. 粉丝也泡开捞干备用。
5/9. 热锅下油把豆腐切条状稍微煎下，放点盐。这样豆腐煮的时候不容易烂也入味。
6/9. 捞出豆腐后可以炒杂菜了。
7/9. 依次放入腐竹和木耳翻炒。这时候可以加点盐，鸡精。
8/9. 翻炒一会儿可以放入刚煎锅的豆腐，加入一碗水。酱油耗油适量。盖上锅盖中火煮个七八分钟。后再加入粉丝煮个两分钟就可以出锅了。
9/9. 十块钱一大锅的素菜煲就做好啦好啦！！低脂少油做法又简单的一道下饭斋菜煲做好了啦。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与大白菜、鳗鱼、荠菜搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、预防老年痴呆、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、清肠胃等功效；可与鲫鱼、海蜇、草鱼搭配；与田螺、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 海南斋菜煲热量1062 千卡
- 脂肪26.16 克
- 蛋白质58.39 克
- 碳水化合物136.75 克
- 钠343 毫克
- 钙358 毫克
- 铁26.78 毫克
- 钾1316 毫克