| 蜂蜜柠檬茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 783克 | 蜂蜜柠檬茶热量/卡路里1576千卡 | |||

1/10. 柠檬清洗干净:1、准备一小盆热水(水温在40~45℃)加入两勺面粉,将柠檬浸泡大约十分钟。碱性的面粉能够中和柠檬表面的酸性农药残留物,热水则是为了溶解柠檬表面的蜡油。也可以直接用热淘米水来代替,淘米水为碱性,对清楚水果表面的农药物残留物有很好的效果。2、将两大勺食盐放在手心里,把泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。而且在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来,使柠檬的香气更加浓郁。但要注意揉搓的力度,力度太轻难以去掉剩余的腊皮,太重则有可能搓破柠檬的表皮

2/10. 清洗好的柠檬

3/10. 清洗好后将柠檬切成四块,然后把果肉剥下来

4/10. 柠檬皮切成丝

5/10. 柠檬果肉把核去掉切成小块。把细砂糖和果肉混合在一起,腌半个小时

6/10. 锅里放水,把柠檬皮放入锅里,煮开并煮三分钟,把水倒掉,反复煮三次后,柠檬皮再次用清水清洗(这样可以去除柠檬皮的苦涩)

7/10. 将锅擦干后,把用糖腌过的果肉和糖水一起倒入锅内同时柠檬皮也倒入,小火煮开,盖上锅盖煮十五分钟,换成大火熬制浓稠状态就可以关火了

8/10. 炒好的柠檬冷却到温热就可以加蜂蜜混合均匀,密封好罐子放入冰箱冷藏一天就可以冲泡

9/10. 成品

10/10. 酸酸甜甜
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、延缓衰老、化痰等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调味、舒缓肝气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、雪梨、黄瓜搭配;与香干、鲫鱼、米饭相克,同食可能会引起不适;