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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
2千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1095鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1458千卡
背部训练 热量1458千卡,相当于背部训练417分钟消耗的热量...210

鲫鱼豆腐汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、豆腐(1盒)、食用油(1勺)、葱花(适量)、姜片(2片)、盐(4克)、胡椒粉(适量)、水(一大碗)、料酒(适量)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/8. 鲫鱼洗净沥水备用

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/8. 做煎鱼前的准备,用厨用餐巾纸吸干鱼身上的水份

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/8. 为了防止粘底把锅洗净,烧热后先用姜片擦一下锅,然后在锅内加一勺油,为了防止溅油可放一勺盐,然后把鱼放入煎至两面金黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/8. 倒入料酒,然后加入清水没过鱼身,盖上盖子,烧开后放入姜片

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/8. 在等鱼汤烧制时,可用小刀将豆腐横向纵向各划上几刀成小块备用

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/8. 等汤色变白时可放入豆腐,继续盖盖煮

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7/8. 等烧滚后放入盐、胡椒粉、稍煮片刻再洒上葱花,可以出锅了

鲫鱼豆腐汤的做法图解8

8/8. 美味的鱼汤做好了

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、健脾利湿、活血通络等功效;可与西红柿、枸杞子、薄荷搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、补脾益胃等功效;可与鳕鱼、鲤鱼、鳝鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、血管硬化、治疗高血压等功效;

葱花具有抗癌、减肥、缓解疲劳等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、活血驱寒、健胃止呕等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1458 千卡
  • 脂肪115.8 克
  • 蛋白质35.5 克
  • 碳水化合物110.9 克
  • 10412.7 毫克
  • 982 毫克
  • 15.6 毫克
  • 629 毫克

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