| 全麦红豆土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 295克 | 全麦红豆土司热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于泡澡465分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦红豆土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（195克）、全麦粉（100克）、酵母（5克）、奶粉（12克）、盐（6克）、细砂糖（25克）、黄油（25克）、水（180克）
1/8. 咸把酵母用适量的温水化开，在把除了黄油外的材料倒到盆里，水是一点点加了，每个地方的面粉吸水性不一，不要一次性把水都倒入
2/8. 根据面包的制作流程揉到扩展阶段
3/8. 盖上保鲜膜室温25度左右发酵1小时，发酵到2.5倍大左右
4/8. 发酵好后，用手把面团里的空气挤压出，分3份揉圆室温下中间发酵15分钟
5/8. 中间发酵好后，取一面团擀成椭圆形，原来没有红豆沙，自己加进去的，技术不行，擀的不是很好。由上至下卷成圆筒，要卷紧。三个都卷好后放入土司盒，
6/8. 在温度38度 ，湿度百分之85的环境下进行最后发酵，发酵到9分满就可以盖上盖子，165度40分钟左右
7/8. 烤好倒扣在烤网上，
8/8. 等冷却到手心温度时放入密封袋，室温保存
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；
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营养信息
- 全麦红豆土司热量930 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物136.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克