| 摇摇酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 151克 | 摇摇酸豆角热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于按摩100分钟消耗的热量...240 | |||||
摇摇酸豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜豇豆（一把）、食盐（适量）、白酒（适量）
1/8. 洗净豇豆，甩去表面多余的水。
2/8. 密封容器用开水烫过，甩净里面多余的水，备用。切记容器一定要不漏水的。
3/8. 豇豆切丁丁，约0.5CM的小丁丁，这样成熟的快。（下次我试试寸段，可以炒豆干，成功了就传做法上来）
4/8. 呐～切好了先看一下，大约就这个大小了！
5/8. 盐：2小茶匙
6/8. 白酒：约2瓶盖（二锅头的外瓶盖）
7/8. 盖上容器，用力摇摇摇…摇摇摇…摇摇摇……使酒和盐充分混匀，就可以安静的等待了。每天摇一摇，等待它的成熟！
8/8. 一把豇豆我做了这两份，乐扣盒子里是一把的3分之2，放了两匙盐，约两瓶盖酒；罐头瓶里是3分之1，放了一匙盐，约一瓶盖酒。大家试试吧。酒不用太多，只是用它来发酵而已。盐不要过分，否则炒的时候一丁点盐都要不得，齁咸哈……望大家都能成功！
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、活血通脉、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与肥牛片、甘薯、牛上脑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摇摇酸豆角热量398 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠38758 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾8 毫克