| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 421克 | 核桃酥热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于坐车1911分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（70克）、奶粉（10克）、鸡蛋（1个）、臭粉（1克）、苏打粉（1克）、泡打粉（1克）、低筋面粉（170克）
1/12. 先把臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用
2/12. 把黃油,糖粉和奶粉 放在干净的盆里面。
3/12. 用打蛋器搅拌均匀
4/12. 加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
5/12. 然后加入拌好臭粉、苏打粉和泡打粉搅拌均匀，
6/12. 再加入面粉搅拌均匀即可。
7/12. 取出面团揉成一个个小面团，分成约20克1份。
8/12. 放上刷了油的烤盘中。
9/12. 将面团压扁
10/12. 在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
11/12. 放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
12/12. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美容养颜、美白等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、玉米、生菜搭配；与田鸡、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量1911 千卡
- 脂肪132.31 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物266.19 克
- 钠28113.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克