| 凉拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 625克 | 凉拌豆腐丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于收碗170分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌豆腐丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、大葱（一根）、辣椒粉（适量）、盐，花椒粉，食用油，鸡精（适量）、白醋（适量）
1/5. 老豆腐洗干净切成0.3-0.5CM的薄片备用！
2/5. 起油锅，油烧至有点冒白烟，放入切好的豆腐，炸到两面发黄就可以出锅了！
3/5. 把炸好的豆腐片放凉切丝，把葱切丝，备用！
4/5. 豆腐丝放入盘中，依次放入盐，花椒粉，辣椒面和切好的葱丝，把锅中余下的油烧热淋到佐料上，再倒入适量的醋，拌均匀就可以了！
5/5. 看看成品，是不是很有食欲呢？注：辣椒面和醋可以依个人口味加入，口味淡的可以少放些辣椒面和醋！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒调味、缓解疲劳等功效；可与海虾、红枣、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肾、杀虫等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐丝热量426 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠39323 毫克
- 钙215 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾283 毫克