| 西班牙海鲜饭，以食取暖是基本技能热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 1086千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1453克 | 西班牙海鲜饭，以食取暖是基本技能热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于手工活1337分钟消耗的热量...90 | |||||
西班牙海鲜饭，以食取暖是基本技能的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米（300克）、蛤蜊（6个）、青口（5个）、鲜虾（5只）、八爪鱼（1个）、橄榄油（2大勺）、洋葱（四分之一个）、红黄彩椒（各半个）、藏红花（一小撮）、白葡萄酒（60毫升）、高汤（300毫升）、柠檬（1个）
1/11. ▲准备一口带盖子的平底锅，锅里倒油烧热。
2/11. ▲放入切好的蒜末和洋葱碎翻炒出香味。
3/11. ▲再放入切碎的彩椒翻炒几下。
4/11. ▲然后倒入大米，根据自己的口味加点盐调味，翻炒均匀。
5/11. ▲再倒入白葡萄酒，一定要等酒味全部挥发了。
6/11. ▲再倒入高汤，高汤要没过米饭就可以了，如果你想让饭粒软一点，就多加些汤。
7/11. ▲然后撒入1小撮藏红花。做西班牙海鲜饭，一定要有藏红花，这样米饭才能有那种漂亮的金黄色。
8/11. ▲翻炒均匀之后，把米饭铺平，盖上盖子小火焖15-20分钟。
9/11. ▲等米饭焖煮的差不多了，就可以把海鲜铺在上面了，放的时候稍微往米饭里压一下。
10/11. ▲再少加一些高汤，盖上锅盖，小火再焖5分钟左右，这道海鲜饭就做好啦。
11/11. ▲吃的时候挤些柠檬汁，放些欧芹，就可以开吃啦。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、软坚、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与无花果、水芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有补肾益精、治疗高血压、调经血等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、促进消化、帮助消化等功效；可与燕麦、豆苗、火龙果搭配；与圣女果、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭，以食取暖是基本技能热量2006 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物86.99 克
- 钠888.9 毫克
- 钙233 毫克
- 铁17.35 毫克
- 钾681 毫克