| 可乐豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 可乐豆腐热量/卡路里162千卡 | |||

1/12. 准备好豆腐 鸡蛋 黄瓜和可乐。

2/12. 把豆腐切成块。

3/12. 黄瓜切成半圆片,码放在盘子周围。

4/12. 豆腐中加入盐和蛋液,让蛋液均匀的裹在豆腐上。

5/12. 锅中注油,烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

6/12. 煎炸至金黄,捞出沥油。

7/12. 另起锅,注入油爆香葱碎。

8/12. 下入煎炸好的豆腐,轻轻翻拌均匀。

9/12. 烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。

10/12. 倒入可乐,没过豆腐。

11/12. 大火烧开,转转小火。

12/12. 焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、降血压、健脾利湿等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;