| 广式猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 3900千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2069克 | 广式猪脚姜热量/卡路里4229千卡 | |||
 热量4229千卡，相当于烤面包1057分钟消耗的热量...240 | |||||
广式猪脚姜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1500克）、鸡蛋（20个）、姜（500克）、陈醋（1500毫升）、片糖（500克）
1/11. 猪脚加清水放锅里煮沸后晾干备用
2/11. 鸡蛋加清水放锅里煮10分钟后剥壳晾干备用
3/11. 姜洗净去皮并切片
4/11. 姜片及猪脚分别放锅里炒，直至完全没有水分
5/11. 姜片及猪脚分别放锅里炒，直至完全没有水分
6/11. 猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
7/11. 猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
8/11. 猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
9/11. 砂锅里加入陈醋
10/11. 加上盖子大火煮沸后转小火煮1个钟，加入片糖再煮1个钟即可
11/11. 装小碗,拍照上图
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进生长、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、菠菜搭配；与红薯、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式猪脚姜热量4229 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠257.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾487 毫克