| 肖记-白吉馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 肖记-白吉馍热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于跑步机635分钟消耗的热量...240 | |||||
肖记-白吉馍的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糖、盐、生抽、老抽、姜、葱段、大料、花椒（适量）、面粉（可做3个）（250克）
1/16. 白吉馍饼：1、面加安琪酵母温水和面
2/16. 微波炉里放碗热水放入和好的面团发酵20分钟（我一般都是接碗凉水微波加热3分钟再把和好的面团放入）
3/16. 把面团分成三份
4/16. 擀成鸭舌状。
5/16. 盐、五香粉、面粉、油。调均匀
6/16. 撒上盐和五香粉少加一点油。
7/16. 从上而下卷起
8/16. 立起来按扁
9/16. 擀成圆饼。
10/16. 点饼档加热不放油烙熟。 肖家白吉馍饼皮烙好。[偷笑][偷笑]。
11/16. 炖好的红烧肉
12/16. 肉和青椒剁碎 加入刚烙好的饼皮放入一勺肉汤
13/16. 烙好的饼皮从中间切开
14/16. 可以加点豆皮。
15/16. 老板你的白吉馍要不要加豆皮。
16/16. 再来一张
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、茄子搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肖记-白吉馍热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克