| 胡萝卜猪肉鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 526克 | 胡萝卜猪肉鸡蛋卷热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于跳板跳水496分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜猪肉鸡蛋卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（300克）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（6个）、大葱，姜（些许）、酱油（1勺）、香油（少许）、清水（酌量）
1/1. 猪肉洗净剁碎，胡萝卜、香葱洗净切碎，姜剁成末，放一起。
2.先把猪肉馅分次加些许清水，搅匀，让水吃到肉里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。
3.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀，也可以不加盐哦！
4.平底不粘锅小火加热，加一点点油，注意不要多。倒入一半的蛋液，拿起锅子，离火，转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底，继续放火上，保持小火。
5.蛋液表面凝固后翻面，待另外一面凝固后即可取出备用。同样的方法做好另外一半蛋液。
6.蛋饼放案板上，将肉馅均匀摊上。卷起来紧实一些。
7.卷好后放盘里，入蒸锅隔水蒸，水开上汽后15分钟左右即可，关火后取出，晾一下后切片食用。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、润肠胃、滋阴等功效；可与鸡蛋、洋葱、香菇搭配；与田螺、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、帮助消化等功效；可与圆白菜、鲈鱼、西兰花搭配；与山药、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、黄豆、基围虾搭配；与豆浆、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜猪肉鸡蛋卷热量1488 千卡
- 脂肪140.61 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物20.92 克
- 钠5957.6 毫克
- 钙142 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾637 毫克