| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 690克 | 牛轧糖热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡，相当于压腿1048分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、奶粉（200克）、黄油（60克）、花生碎（100克）、蔓越莓（80克）
1/7. 黄油化开后，小火加入棉花糖
2/7. 棉花糖化开后，加入奶粉花生碎，关火搅拌均匀
3/7. 放在保鲜膜上，用擀面杖擀平，放温之后切块
4/7. 这是第二锅，加的蔓越莓~
5/7. 放凉后用糖纸包好就ok了~
6/7. 很有成就感
7/7. 又做了第三锅，加的核桃仁和腰果~第一次学着做，还不错，步骤不够详细，手忙到没空拍照，但比较有成就感
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与橙子、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、抗衰老、润肺等功效；可与粳米、莲子、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2620 千卡
- 脂肪146.43 克
- 蛋白质35.59 克
- 碳水化合物156.5 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克