| 美味杀手锏-香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 456克 | 美味杀手锏-香煎鳕鱼热量/卡路里967千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 除鳕鱼外所有材料调成腌料

3/7. 腌料跟鳕鱼拌在一起,盖上保鲜膜腌制20分钟使其入味,中途记得将鳕鱼翻面一次

4/7. 食用油倒入不粘锅中烧热,然后调中大火将鳕鱼放进去慢慢翻面煎

5/7. 煎至鱼块均匀上色,煎熟即可

6/7. 出锅后撒上适量胡椒粉即可享用美味

7/7. 成品欣赏
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、治疗高血压、降血糖等功效;可与胡萝卜、咖喱、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、杀菌、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、生菜、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、祛腥、和胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;