| 花生芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 433克 | 花生芝麻球热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于迪斯科475分钟消耗的热量...270 | |||||
花生芝麻球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、黄油（90克）、白糖（50克）、花生（80克）、黑芝麻（15克）、椰蓉（10克）、蛋黄（1个）
1/8. 花生粒去除外面那层烟，用料理机打碎（没有料理机的可以用擀面杖撵碎）
2/8. 将花生碎、芝麻、椰蓉混合待用
3/8. 黄油软化，加糖用打蛋器打至颜色变淡，体积膨松即可。
4/8. 擅入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
5/8. 加入蛋黄，花生、芝麻、椰蓉一起搅拌。
6/8. 烤箱预热，上下火175度。
7/8. 将面团按份量分团，揉至小圆球。放入烤盘中，用刷子在球上刷上蛋黄液入烤箱。
8/8. 烤箱175度，烤15-18分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺、降低胆固醇等功效；可与粳米、红酒、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、生津通乳、祛风润肠等功效；可与冰糖、桑葚、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生芝麻球热量2139 千卡
- 脂肪289.12 克
- 蛋白质70.3 克
- 碳水化合物252.81 克
- 钠897.5 毫克
- 钙957 毫克
- 铁31.32 毫克
- 钾1891 毫克