| 凉拌蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 553克 | 凉拌蕨菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于冰上曲棍球15分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌蕨菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（500克）、生抽（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）
1/1. 蕨菜洗净，煮锅加清水，煮沸放入蕨菜烫熟，取出泡冷水，沥干切段，取盘放置姜葱蒜蓉，炒锅加热，放油，待油加热至冒烟，将油淋至姜葱蒜上，加入蕨菜生抽，醋，糖，香油！装盘时加入香菜即可
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、下气通便、扩张血管等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与大米、毛豆、花生相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 凉拌蕨菜热量123 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质8.129999 克
- 碳水化合物14.49 克
- 钠24.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾396 毫克