| 椰汁黑糯米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 椰汁黑糯米热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于有氧运动204分钟消耗的热量...350 | |||||
椰汁黑糯米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 超市买的，什么牌子其实不太重要～椰浆也在超市有卖，我这里没有图片…sorry…就买椰浆就好了，牌子也不挑，大概十几块一盒，看起来很小盒，但是里面是浆来的，一盒可以够六七个人吃了～
2/5. 就像普通洗米那样把黑米黑糯米混合洗好，煮出来的量跟煮白米粥差不多，黑米和黑糯米都不会说煮成糊的，煮好都是一颗一颗。
3/5. 接着就放水下锅煮，建议用开水煮得比较快，要放很多水，别怕水多，因为我用普通电饭煲要放两三次水才行，水要多才能把糯米煮熟～有攻略说先把米放冰箱冻一晚以后再煮会容易熟，不过我也没试过…接下来就是煮，知道吃起来熟了，硬度也是自己喜欢的口感就行。我自己就喜欢不是很烂的囖～
4/5. 喜欢水比较多的就不要煮干水囖～煮好这锅米之后接下来就是放糖，爱放多甜就多甜，椰浆是没有甜味的，只有香味 。然后放好糖就可以装碗里，倒上椰浆就搞定了。ps .我的图片就是两勺椰浆就够了，放太多反而会有油腻味自己一边搅拌一边试味道一边放椰浆就好
5/5. 这个黑米糖水加花生汤圆就是把椰浆换成汤圆，同样也可以加上椰浆，我只是没放椰浆先拍了照。可以根据自己喜好放东西的啦～
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、增加食欲、明目活血等功效；可与绿豆、红豆、粳米搭配；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有健脾暖肝、明目活血、滑涩补精等功效；可与莲藕、百合、红豆搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、抗氧化等功效；
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营养信息
- 椰汁黑糯米热量1188 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物256.7 克
- 钠64.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾872 毫克