| 巧克力香蕉磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 286千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉泥 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 巧克力香蕉磅蛋糕热量/卡路里2360千卡 | |||

1/7. 准备所有材料。低筋粉和苏打粉过筛备用。

2/7. 香蕉打成泥状。

3/7. 加入鸡蛋打匀。

4/7. 软化至室温的黄油加入细砂糖打至乳霜状。

5/7. 香蕉泥倒入黄油乳霜中,搅拌均匀。分三次筛入混合均匀的低筋粉、苏打粉,直至完全融合,无颗粒。

6/7. 磅蛋糕模具内侧涂抹软化的黄油,再将蛋糕液倒入模具中,放入巧克力豆,震荡下模具至无大气泡即可。

7/7. 放入预热到170度的烤箱中层,烤35-40分钟,取出前可用探针扎入蛋糕内部看是否有黏湿的蛋糕液,没有的话就可以出炉了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与基围虾、圆生菜、黄豆搭配;与鹅蛋、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;