| 清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 清炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于摩托艇运动504分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（一斤半）、花椒（8颗）、葱（2段）、姜（3片）、草果（1颗）、花生油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）
1/4. 羊排剁块（大小因个人喜好而异）。
2/4. 凉水中放入羊排，4颗花椒，1段葱，料酒，煮沸，将羊排捞出待用，水倒掉。
3/4. 锅中倒入花生油，油热放入一段葱，生姜，炒香，中火放入羊排，将水炒干倒入料酒炒干。锅中添热水，加入草果，小火炖40分钟，放入胡萝卜，盐煮15分钟。
4/4. 时间到，放入鸡精，香菜，葱末。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、补肾壮阳、促消化等功效；可与柠檬、洋葱、香菜搭配；与豆瓣酱、菖蒲、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
