| 泡椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 泡椒牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于舞厅95分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、佳仙小米椒（适量）、料酒，淀粉，生抽，烟（适量）、蒜，姜（适量）
1/5. 牛肉切成牛柳
2/5. 佳仙小米椒切碎，与淀粉，生抽，料酒，少量盐和香油一起加入切好的牛柳中腌制
3/5. 用手抓匀，放入冰箱保鲜层腌半小时以上，可以倒入一些小米椒水，米椒的量决定了辣的程度，但是太少了也不好吃。
4/5. 腌好后蒜，姜丝爆锅，将牛肉和腌料一起放入锅中翻炒，一个人口味加盐，即可。
5/5. 也可以加入辣椒，香芹，味道也不错～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、止渴止涎等功效；可与土豆、西兰花、芹菜搭配；与白酒、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒牛柳热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克