| 韩国泡菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 韩国泡菜煎饼热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于网球171分钟消耗的热量...480 | |||||
韩国泡菜煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣白菜（适量）、鸡蛋（1个）、食盐（适量）、香油（2滴）、杏鲍菇（1个）、鸡粉（适量）、面粉（1小碗）、水（适量）
1/5. 将杏鲍菇切成丁。
2/5. 取适量的辣白菜，切碎。(因为是自己做的，材料是网上买的专门做辣白菜的。所以可能味道稍微欠点，也可以直接在超市购买成品。)
3/5. 将1和2都放容器中，打一颗鸡蛋，倒入面粉，和适量的水，调匀，成面糊状，加入少许食盐，鸡粉，香油，再次调匀即可。
4/5. 倒入少许食用油，将面糊倒入，可以像图中一样弄成小的，也可以为一张一张大的。煎制的一面变色成形后翻面并稍微用力按压。(我用的是电饼铛，也可以用不沾平底锅，小火就行)
5/5. 待两面都煎好后，盛盘就可以啦。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、解渴利尿、防衰老等功效；可与鲤鱼、火腿、辣椒搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、基围虾、干辣椒搭配；与雪莲果、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、补血明目、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜煎饼热量1371 千卡
- 脂肪116.62 克
- 蛋白质40.74 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠39175.1 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾439 毫克