| 清明团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 艾叶 | 克 | 11千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1060克 | 清明团子热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡，相当于采花1017分钟消耗的热量...180 | |||||
清明团子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水磨糯米粉（100克）、艾叶（60克）、豆沙（500克）、开水（250克）
1/7. 菜场直接买来捣好的艾叶碎
2/7. 把约60g艾叶碎加250g开水拌匀，再加糯米粉拌匀，再加面粉和成面团
3/7. 红豆事先泡一夜再压力锅煮熟，滤掉汤，放入不粘锅炒干，加2勺糖1勺猪油，我喜欢颗粒感的豆沙，就没有打碎，也可以买现成的豆沙
4/7. 把团子一个个包起来，底下垫粽叶，水开后蒸10分钟
5/7. 蒸好
6/7. 搭配一杯自家的龙井，不腻
7/7. 豆沙个人喜好可多可少
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有逐寒湿、安胎、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明团子热量3051 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物118.9 克
- 钠37.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾299 毫克