| 芹菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 芹菜馅饼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于吹长号278分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜馅饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜（250克）、肉末（50克）、中筋面粉（200克）、水（110克）、酵母（1克）、盐（2克）
1/7. 面粉加水加酵母揉好，发酵半小时(我是提前晚上揉就装袋子放冰箱冷藏过夜）
2/7. 芹菜用水烫一遍
3/7. 芹菜切碎加入肉末，盐调味腌一会
4/7. 面团分成6份，放上馅包起
5/7. 擀成饼状
6/7. 用电饼档或者平底锅煎熟即可
7/7. 成品出来
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、养血补虚等功效；可与墨鱼、核桃、鸡肝搭配；与毛蛤蜊、鸡胸肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与香芋、芒果、豆腐皮搭配；与甘草、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜馅饼热量972 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠10175.3 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾326 毫克