| 芝麻花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1134克 | 芝麻花生糖热量/卡路里5200千卡 | |||

1/7. 准备好炒熟的花生米,橘皮,姜末,芝麻……芝麻忘记拍了

2/7. 冰糖加适量水融化,再加麦芽糖,油,熬至冒泡

3/7. 加橘皮,姜末,继续熬……

4/7. 熬稠至冒小泡,加芝麻和花生,翻炒拌匀

5/7. 出锅,摊平,用擀面杖压平,压实

6/7. 切成块状,摊开晾凉

7/7. 大功告成
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补肝肾、预防高血压等功效;可与海带、梨、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、健脑益智、抗衰老等功效;可与猪蹄、豆浆、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、祛脂降压等功效;可与白果、石榴、五味子搭配;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有滋润内脏、养颜、补脾益气等功效;
橘皮的热量278千卡(每100克);具有调中、促进消化、行气宽中等功效;可与厚朴、枳实、山楂搭配;