| 自制川贝金橘果酱-滋润整个干燥的春天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金橘 | 克 | 1420千卡 | 71千卡 | 1.88克 | 0.86克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 2683克 | 自制川贝金橘果酱-滋润整个干燥的春天热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于画画559分钟消耗的热量...270 | |||||
自制川贝金橘果酱-滋润整个干燥的春天的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好需要的金桔，一个柠檬，和少许冰糖
2/16. 金桔用清水反复清洗好几遍
3/16. 在放入少许盐拌匀，浸泡半小时左右
4/16. 锅里放水开水，放入金橘煮，放入金橘煮1--2分钟，注意时间千万不要太长哦，等下不好切
5/16. 将洗过开水浴的金橘捞出来沥干水分，然后把金橘切成八小瓣，用牙签剃掉核
6/16. 哈哈，我真的很想说长这么多干嘛，累死本宫了。。
7/16. 把切好的金橘放入锅中，再放入土冰糖，淋入一小碗凉白开，一点点就够了哦，开中小火熬制
8/16. 挤入柠檬汁，用力挤挤挤，取完汁儿的柠檬壳不要丢掉哦，放入冰箱，立马冰箱里面就小清新的味道了额。。
9/16. 锅里的冰糖已经完全融化了，转小火在慢慢熬制，因为有很多糖，熬煮的时候尽量不要离开锅子哦，要经常搅拌，以免糊锅底，哈哈那就功亏一篑啦，别说本宫木有提醒你
10/16. 酱快熬好的时候放入川贝粉，川贝中止咳的成分煮久会挥发，将川贝粉和金桔酱拌匀就可以关火了
11/16. 待金桔酱冷却到四五十度的时候加入蜂蜜拌匀
12/16. 一边熬制的过程当中家里面整个弥漫着沁人心脾的清香味儿，瞬间整个心情就愉悦了。。。
13/16. 将熬好的川贝金橘酱盛放到干净无油无水的玻璃瓶罐当中，盖上盖子密封保存
14/16. 做好的酱冷藏保存可放半个月，开盖后尽量在一周内吃完哦，哈哈个人觉得根本不用一周就已经给搞定啦，我是拿来泡水喝，很香。。
15/16. 川贝金桔果酱不仅滋润身体，更关键的经过了这样简单的加工，口感变得很好不说，而且这个酱的吃法很多哦，可以加热水成金橘饮，还可以加入苏打汽水，口味清新，还可以早上的时候配面包当果酱用，放在银耳汤里调味都不错哦。。。。
吃几口金桔酱，口气清新大半天恩。。。。
16/16. 心情愉悦的时候，做饭对我来说是一种享受，配上一段轻快的音乐，如果还有人满心期待着，那简直是美妙至极。心情不好的时候做饭又变成了一种修行，可以让我在忙碌的生活中得到片刻的静地。在你思考火候拿捏味道的时候，心自然会静下来，忘却一切繁杂琐碎。。。
食材功效信息
金橘的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有醒酒、生津消食、维护心血管等功效；与牛奶、萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、止咳、生津解暑等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与鸭梨、梨、桑葚搭配；与莴笋、香干、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制川贝金橘果酱-滋润整个干燥的春天热量2517 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物97.7 克
- 钠11.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾423 毫克