| 素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 168克 | 素炒饼热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于画画40分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1-2个）、大料（一瓣）、大饼（1张）、花椒（一点点）、剁椒（1-2个）、菠菜或青菜（若干）
1/3. 大饼切丝
2/3. 炒1-2个鸡蛋。盛出来备用。菠菜也炒一下，盛出来备用。（炒菠菜没有拍照）
3/3. 再烧热油锅，放少许油，加入大料，花椒，剁椒，生姜。炒出香味，倒入切好的大饼。加入少许老抽调色。然后再把之前炒过的鸡蛋和菠菜倒入锅里一起翻炒。
最后加入少许盐，十三香等根据个人口感。翻炒均匀。关火，出锅。一道香喷喷的素炒饼丝就完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与荠菜、小米、韭菜搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、降血压等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、防感冒等功效；可与苦瓜、圆白菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素炒饼热量178 千卡
- 脂肪24.61 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物152.62 克
- 钠203.7 毫克
- 钙736 毫克
- 铁16.45 毫克
- 钾409 毫克