| 椒盐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 94克 | 椒盐排骨热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于打沙袋16分钟消耗的热量...360 | |||||
椒盐排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（带点软骨）（300克）、料酒（适量）、鸡精（适量）、椒盐（适量）、葱花（适量）、生姜（适量）
1/2. 排骨切块后焯水，完了直接上高压锅加些料酒姜片，15分钟后取出后用厨房纸吸干水分备用
2/2. 热油，下排骨煎到皮发黄（由于高压锅煮过，最后就是外脆里嫩啦）下椒盐翻炒，装盘撒葱花，完成！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防高血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排骨热量97 千卡
- 脂肪7.55 克
- 蛋白质16.82 克
- 碳水化合物86.37 克
- 钠303.12 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾415 毫克