| 虾皮素炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾皮素炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于林业工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
虾皮素炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冷饭（一碗）、鸡蛋（2个）、青瓜、红萝卜、洋葱（各半个）、姜、葱、蒜（适量）、花生油、酱油、料酒、盐（适量）
1/4. 素菜材料切丁，姜蒜切沫，鸡蛋打散
2/4. 前辈的方法：先把鸡蛋液倒进冷饭中，拌匀，待用
3/4. 下油、姜蒜沫爆锅，虾皮炝炒，加少许料酒去腥，可不加酒。青瓜、红萝卜、洋葱丁，依次加入爆炒。
4/4. 裹着蛋液的冷饭下锅快炒，加入炒好的素菜丁快速翻炒，适量的盐、酱油，翻炒均匀。最后撒上葱花，完成出锅\^O^/……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米面、海虾、苋菜搭配；与茶叶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮素炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克