| 五花肉烧香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 五花肉烧香干热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于乐队演奏451分钟消耗的热量...240 | |||||
五花肉烧香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（4两）、蛋香干（2包）、青椒（2个）、大蒜（适量）
1/6. 沈师傅蛋香干2包，切成片。
2/6. 五花肉切成较厚的片，加入适量的盐用手抓均，腌制5分钟
3/6. 青椒2个，去蒂去籽切片，用刀拍瘪。
4/6. 不开火不粘锅底刷油，放入五花肉片，加适量的水，盖上锅盖，再开火，马上转小火，将五花肉片煮熟。水分煮干后，开盖，看到锅底见黄，将五花肉翻面。
5/6. 再去适量的水，盖上盖子，小火将水份烧干，开盖，小火逼出五花肉的油份。两面都煎黄后，然后再去适量的水平到五花肉，加适量老抽，盖上盖子，转大火焖烧。
6/6. 水快要干时，开盖，加入蒜片、蛋香干和青椒，翻炒均匀后加适量鸡精和适量生粉水，收干汁即可起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧香干热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克