| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/2. 排骨500克。一定要买精排骨,不是不肉味。姜片四五片,花椒十粒,。先把排骨炖半个小时。

2/2. 把煮好的排骨夹出来,晾干水分,准备好冰糖,花椒,白糖,在炒锅里面放点点油,把花椒放进去,好了放白糖和冰糖,我放的是十粒冰糖,一勺子白糖,一定要小火把冰糖融化掉,然后放入排骨进去也就中火,不能火太大哦,怕不行就小火,因为怕糊了,然后在放一勺子料酒老抽,一起炒,还加保宁醋一勺,一起慢慢炒下。在加两碗水,可以加火了,也可以中火。看自己把握。看到水去一半了再放一勺醋,四粒冰糖。分四个地方放下。还是要翻炒一下哦,等糖融化时候,放一点点盐,看到最后汤汁溶糖酱样子可以自己试试味道,放一包番茄酱,没有小包番茄酱就加一勺了番茄酱的用量,然后关火,翻炒一下。味道好极了!做出来就是我图片样子。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、滋肝阴等功效;可与洋葱、丝瓜、白菜搭配;与杏仁、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;