| 红油豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 红油豆花热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于包装礼物460分钟消耗的热量...90 | |||||
红油豆花的做法共17个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、辣椒（30克）、芝麻（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、食用油（50毫升）、内酯王（1克）、八角（1个）
1/17. 泡豆子
2/17. 一夜之后
3/17. 磨豆子
4/17. 过滤豆渣
5/17. 煮豆浆
6/17. 倒入煮熟的豆浆
7/17. 葱切丝
8/17. 撒上蒜酥（做红油的副产品）
9/17. 撒上红油
10/17. 红油做法，辣椒和芝麻混合
11/17. 蒜切丁
12/17. 姜切丁
13/17. 冷油下锅翻炒姜蒜和花椒八角
14/17. 爆香起锅
15/17. 滤油倒入辣椒和芝麻混合物里用油温烫熟辣椒和芝麻
16/17. 成品红油
17/17. 红油配豆花绝佳搭配，豆花滑嫩，红油香辣
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、健脑、防止血管硬化等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、花生搭配；与猪血、排骨、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油豆花热量690 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克