| 杏仁豆小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 150克 | 杏仁豆小西饼热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于耕种88分钟消耗的热量...360 | |||||
杏仁豆小西饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、无盐奶油（100克）、糖粉（50克）、盐（1/4t）、香草精（1/4t）、泡打粉（1/4t）、全蛋（30克）、奶粉（25克）、蛋白（15克）、杏仁豆（35粒）
1/12. 无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及盐。
2/12. 先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
3/12. 加入香草精。
4/12. 并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发。
5/12. 打成均匀的奶油糊状。
6/12. 降低筋面粉、奶粉及泡打粉一起过筛。
7/12. 筛好的面粉倒入奶油糊中。
8/12. 用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团，将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
9/12. 把面团均匀分成10克一份，用手揉成圆球状后。
10/12. 均匀的刷上蛋白。
11/12. 每个面团上再放上一粒杏仁豆。
12/12. 烤箱预热后，以上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（烤箱温度要根据自家烤箱的温度来具体设定）。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁豆小西饼热量531 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克